Entstehungsgeschichte der Kornwaage

Gegründet wurde die Kornwaage im Jahr 1992, gemeinsam mit 24 Produzenten und Konsumenten aus der Steiermark und aus Kärnten. Die Idee war, einen Laden nicht nur für Insider zu gestalten, sondern für alle Konsumenten – ähnlich einem kleinen Supermarkt, jedoch mit kompetenter Beratung. Treibende Kraft waren die Vertreter der Bio-Bauern-Organisationen ERNTE und DEMETER – und so wurde in Zusammenarbeit mit Rupert und Ushij Matzer eine Ges.m.b.H gegründet, deren Zweck heute wie damals die Förderung des biologischen Landbaus und der Absatz biologischer Produkte darstellt.

Die Kornwaage ist ein Nahversorger, mit hellen Verkaufsräumen direkt am Hasnerplatz, nahe des Zentrums studentischen Lebens in Graz. Ihr Motto ist: „Wir haben alles, was Sie brauchen. Was wir nicht haben, brauchen Sie nicht“.